Menu' in italiano
IN QUESTO LOCALE NON SI PAGA NE’ L’ ACQUA (ALLA SPINA) NE’ IL COPERTO
ANTIPASTI
Cialda di salsiccia di cinghiale al miele con spuma di senape e marmellata di peperoncino € 7,00
Luna di miele € 7,00
Coccoli crudo e stracchino € 8,00
Burratina in crosta di pane su carpaccio di pomodori € 8,00
Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di grana e aceto balsamico invecchiato € 12,00
Mediterraneo (Pane di semola e crema di peperoni dolci, con bufala, pomodori fritti, spuma di melanzane e bottarga) € 14,00
Gran tagliere di salumi e formaggi con composte e marmellate (per due persone) € 18,00
PRIMI
N.B. LASAGNE , TAGLIATELLE , RAVIOLI E PICI SONO TUTTI DI PASTA FRESCA
Pappa al pomodoro € 8,00
Lasagne al ragù € 9,00
Risotto con cipolla brasata all’aceto di mele pecorino e salvia € 11,00
Ravioli di melanzane con pomodoro e rucola € 11,00
Pici al ragù di verdure con scaglie di pecorino € 10,00
Pici al cinghiale € 13,00
Tagliatelle al ragù di maialino e scaglie di tartufo estivo € 14,00
Spaghettoni alla bottarga € 14,00
SECONDI
Parmigiana di melanzane con stracciatella € 15,00
Arista alle mele € 18,00
Agnello saltato con fagioli profumati alla salvia e pomodori arrostiti € 19,00
Tagliata di manzo con rucola e grana € 18,00
Tagliata di manzo al mirto e lardo di colonnata € 18,00
Filetto di manzo alla brace o al pepe verde € 20,00
Filetto di manzo alla cenere € 23,00
Bistecca alla fiorentina € 48,00 al kg
CONTORNI
Patatine fritte filanti della casa € 5,00 - Insalata mista € 4,00 - Patate alla ghiotta € 4,00 Polpettine piccanti di fagioli all’ uccelletta € 6,00 - Verdure di stagione saltate con timo e basilico € 6,00
FORMAGGI
Selezione di formaggi stagionati e erborinati con miele di castagno, marmellata di fichi e zenzero, gelatina di vin santo e pane alle noci € 18,00
DOLCI-FRUTTA
Cantucci e vinsanto € 5,00
Tiramisù Diladdarno € 6,00
Sfogliata di pere e cioccolato con gelato di cantucci e vinsanto € 7,00
Torta di cioccolato Vecchia Firenze al peperoncino con gelato di stagione € 7,00
Il Fiorentino (variante Diladdarno dello zuccotto dei Medici) € 7,00
La via delle spezie ( sette assaggi dolci e speziati ripercorrendo la via dei mercanti fiorentini del 1500 da Venezia al mar della Cina, ogni tappa un sapore) per due persone € 18,00
Sorbetti alla frutta di stagione € 5,00
Gelato fiordilatte € 5,00
Gelato di cantucci € 5,00
CAFFE’ € 1,50 - LIQUORI € 3,00 - GRAPPE INVECCHIATE € 5,00
English menù
IN THIS RESTAURANT TAP WATER AND COVER ARE FREE.
STARTERS
Crunchy bread with wild boar honey sausage with mustard mousse and chili jam € 7,00
Honey moon (melted pecorino cheese with truffle and honey ) € 7,00
Coccoli (fried bread dough) stracchino and ham € 8,00
Burrata (mozzarella cheese) in a bread crust with tomatoes € 8,00
Beef carpaccio with rocket, parmesan flakes and aged balsamic vinegar € 12,00
Mediterranean (bran bread with sweet peppers cream, buffalo mozzarella, fried tomatoes, aubergine mousse and bottarga) € 14,00
Big cutting board with cold cuts, cheeses, compotes and jam (for two people ) € 18,00
FIRST COURSES
LASAGNE, TAGLIATELLE, RAVIOLI AND PICI ARE ALL FRESH HANDMADE PASTA
Pappa al pomodoro (Tuscan tomato bread soup) € 8,00
Lasagne € 9,00
Risotto with onions stuffed in apple vinegar with sage and pecorino cheese € 11,00
Ravioli with aubergines with tomato and rocket salad € 11,00
Pici with vegetable ragout and parmesan flakes € 10,00
Pici with wild boar € 13,00
Tagliatelle with ragout of pork and summer truffle € 14,00
Spaghettoni (big spaghetti) with bottarga € 14,00
MAIN COURSES
Aubergine parmigiana with stracciatella cheese € 15,00
Pork loin with apples € 18,00
Sautéed lamb with beans scented with sage and roasted tomatoes € 19,00
Tagliata (sliced beef) with rocket and parmesan € 18,00
Tagliata (sliced beef) with myrtle and Lard of Colonnata € 18,00
Beef fillet with green pepper OR grilled € 20,00
Beef fillet cooked in ash € 23,00
Florentine T-Bone € 48,00 al kg
SIDE DISH
Diladdarno french fries € 5,00- Mixed salad € 4,00- Ghiotta potatoes (baked potatoes ) € 4,00- Spicy veggie balls of beans with tomato sauce € 6,00- Sautéed vegetables with thyme and basil € 6,00
CHEESES
Selection of aged cheeses and blue cheeses with chestnut honey, fig and ginger jam, walnut bread and Vin Santo gelatin € 18,00
DESSERTS
Cantucci e vinsanto ( Tuscan biscuits ) € 5,00
Tiramisù Diladdarno € 6,00
Chocolate and pear crispy wafer with cantucci e vinsanto ice cream € 7,00
Extra dark chocolate and chili pepper cake “Vecchia Firenze” with seasonal fruit sorbet € 7,00
The Fiorentino (Diladdarno version of the zuccotto of the Medici family) € 7,00
The route of spices (seven sweet and spicy tastings along the path of Florentine merchants in the 1500s from Venice to China Sea, each stop a taste) for two people €18,00
Seasonal fruit sorbet € 5,00
Milk cream ice cream € 5,00
Cantucci e vinsanto ice cream € 5,00
COFFEE € 1,50- SPIRITS € 3,00 – GRAPPA € 5,00
Carta dei Vini
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||